Benvenuti nella nostra meravigliosa terra
Nel magnifico centro storico di Locorotondo, incastonato in un dedalo di viuzze e vicoli in pietra bianca, troverete il nostro ristorante Osteria il Rosone, locale dove potrete gustare la cucina tipica locale leggermente rivisitata, basata sull'uso di prodotti realmente a km 0 e scelti con maniacale attenzione per garantire una qualità al di sopra delle aspettative. Considerato uno tra i migliori ristoranti di Puglia e tappa irrinunciabile per gli avventori che giungono nella Valle d'Itria, Osteria il Rosone è per noi il luogo in cui possiamo dar sfoggio a tutta la nostra passione per le cose buone e belle. Il nostro ristorante è la vostra casa: venite a farci visita, sentirete forte la passione del Sud.
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Cosa vedere a Locorotondo: i posti da non perdere per rimanere meravigliati
19/03/2024Locorotondo è un borgo pugliese che incanta con i suoi vicoli candidi, le cummerse, i trul [...]
Locorotondo, la Valle d'Itria, i trulli e il buon mangiare
Locorotondo è un luogo d'incanto. Non sono solo i Trulli, le Cummerse, gli sconfinati muretti a secco e le masserie che rendono magico questo luogo. C'è qualcosa di più: è la componente umana, è il calore delle persone del luogo, è l'amore per una cucina antica ancora presente nelle case e nei migliori ristoranti di Locorotondo. In questo panorama dall'ineffabile splendore, Peppino e Margherita non hanno fatto altro che sentirsi responsabili di rappresentare tutto questo e anche di più. Osteria il Rosone non è solo un ristorante; è un breve ma intenso viaggio nel tempo, un luogo in cui ritornare fanciulli per rimpossessarsi del perduto senso di meraviglia. Il profumo del ragù della domenica, le lenzuola bianche che fanno tutt'uno con il bianco calce delle case, la mite carezza del vento che canta tra i vicoli stretti tra le Cummerse, una madre che chiama il proprio figlio dal balcone... è pronto! Tutti a tavola a mangiar sano e a mangiar bene. Nel ristorante Osteria il Rosone c'è poesia. Locorotondo è la musa ispiratrice. I proprietari hanno un orto dal quale ricavano la maggior parte delle verdure di stagione che utilizzano nei loro piatti; usano solo carni locali perché conoscono la serietà degli allevatori e l'integrità della loro terra. Venite a prendervi un sorriso: Peppino e Margherita sapranno riempirvi di buon stare e di buon mangiare come pochi altri sanno fare in Italia.
Giovanni Mastropasqua